共働きでご飯を作りたくないときにすぐできるレシピ【包丁いらずで簡単】

ご飯作りたくない記事アイキャッチ画像 子育て

共働きの家庭でがんばるパパさんママさん。

疲れすぎてご飯作りたくないときないですか?

私はあります。毎日夜ご飯どうしようって考えてます。

帰ってきてもバタバタでゆっくり料理できないし。

にっしー

作り置きとか憧れるけどできないよ〜。

「簡単レシピ」で検索しても、出てくるの全然簡単じゃない!!

お惣菜を買って帰ったり、家事代行で調理を頼めたら楽なんですけど、頻繁に利用できないですよね。

ご飯作りからはどうしても逃れられない……。

やらなきゃいけないとは分かっていても毎日の料理が憂鬱だったので、すぐできるご飯を考えました。

ズボラ女が考えたサボり飯です。包丁もちろん使いません。

にし子
正直、レシピっていう言葉に違和感があるくらいのズボラ飯です。
調味料や市販の○○の素みたいなのも使いますので、子どもにそういうの食べさせたくない!という方には参考にならないと思います。
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共働きでご飯を作りたくないときのレシピ

これから紹介するごはんは

  • すぐできる
  • 簡単にできる

という点にとことんこだわりました。

これから紹介するレシピに、フライパンで焼いた鮭とかつけたら定食のできあがり〜。

この記事の他にも、野菜スープだけで夕飯づくりを乗り切る!という記事も書いてます。

ワーママの夕飯づくりは野菜スープで乗り切ろう【週の半分はこれでいける!簡単アレンジレシピ】

しいたけのチーズ焼き

しいたけのチーズ焼きの写真
  1. しいたけの軸を手でブチっとむしり取る
  2. マヨネーズをブチュっと出す
  3. チーズを乗せる
  4. アルミホイルに乗せて、オーブントースターで3・4分くらい焼く

しいたけが縮んでしょな〜っとなって、チーズが溶けたらできあがりです。

にっしー
しいたけの汁が凝縮されて美味しい!おつまみにもいいです。

バジルとかネギがあったら上からかけると美味しいです。

緑があると彩りがよくなって一気に美味しそうになります。

醤油かけてもいいです。

にっしー

アルミホイルごと皿に乗せれば、洗い物も出ません!

小さく切ると子どもも食べました。

味覇ウェイパーを使ったスープ

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ウェイパー
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ウェイパーはペースト状になってる中華スープの素です。

味覇の中身の画像

スーパーでも売ってます。うちはこれを常備していろんな料理に使っています。

にっしー
お湯に溶かすだけで、おいしいスープのできあがり!

中華スープだけじゃなくて、炒飯や野菜炒めなどいろんな料理に使えます!

卵とワカメのスープ

卵とワカメのスープの写真
  1. お湯を沸騰させる
  2. 乾燥ワカメ入れる
  3. といた卵入れる
  4. ウェイパー溶かしてできあがり

ウェイパーの量は、味見しながら追加していくといいと思います。

にっしー
濃ゆくなったら、お湯足せばいいです!
もう少し栄養が欲しいときのトッピング
  • 冷凍のコーン→ザーッと入れるだけ!
  • ごま→スープにふりかける。
  • ベーコン→キッチンバサミで切って入れる!

簡単スパゲティサラダ

スパゲティサラダの写真

100均にも売っている、レンジでパスタが茹でれるアイテムを使います。

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エビス
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お湯で茹でるより時間はかかりますが、その間に別のことができるので重宝してます。

  1. パスタをレンジにセット
  2. 茹で終わったら流水でざっと洗う
  3. ボールに移す
  4. ツナ、コーン、ハム、きゅうり、マヨネーズを混ぜる

すぐできます。

子どもに食べさせるときのために、パスタを折ってから茹でておくと楽です!

にし子
パスタが短くなるので子どもも食べやすいです。

ハムはキッチンバサミで切り、キュウリはスライサーでザーッと細切りします。

レタスちぎって入れてもいいです。

オイル系のドレッシングやポン酢、ごまドレッシングなどを追加してもおいしいです。

パスタ以外でも

1分ほどで茹でれるマカロニなどを使うのもいいと思います。

さっと茹でるだけなので簡単!

速攻チャーハン

市販のチャーハンの素を使います。

五目チャーハンの写真

袋開いててすみません!

このチャーハンの素に必要なのはごはんと卵のみです。

炒めたらできあがり〜!

にっしー
小さい子だったら半量使うとかだと薄味になりますね。
チャーハン調理画像

野菜などが欲しい時は、これにいろいろプラスします。

チャーハンに合う手軽なトッピング
  • 冷凍のコーン→ザーッと入れるだけ!
  • 鮭フレーク→ザーッと入れるだけ!
  • 冷凍ネギ→ザーッと入れるだけ!
  • 桜えび→ザーッと入れるだけ!

少し包丁を使って、みじん切りの玉ねぎやピーマン入れてもいいですね〜。

大量に作っておにぎりにして冷凍してたら便利です。

冷凍食品やチルド食品に頼る

セブンイレブンの枝豆

冷凍枝豆の写真

袋開いててすみません!

この枝豆はレンジでチンできるところがいいです!

冷凍の枝豆って流水解凍とか自然解凍が多いですが、セブンの枝豆はさっとレンジで解凍!

にっしー
熱々にはなりません。子どもたちにすぐ出せて便利です。

冷凍の枝豆は塩辛いものもありますが、この枝豆は塩味が控えめなのもいいです。

野菜苦手でも、枝豆はパクパク食べるので助かってます。

お値段も100円と手頃ですので、ぜひ帰宅前に買ってみてください。

冷凍の焼きおにぎり

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焼きおにぎりは朝ごはんにも便利です。

簡単に作れるので、時間があるときに大量に手作りして冷凍しておくのもいいと思います。

焼きおにぎりのレシピを見る

チンするご飯を常備

ご飯炊くの忘れてたー!ってときに便利なのがチンするご飯です。

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サトウ
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Amazonや楽天ではまとめ買いもできますよ〜。

にっしー
常備してると便利ですね。非常用にもよさそう。

少しだけ包丁を使うレシピ

包丁を少しだけ使う簡単なレシピを紹介します

ちくわきゅうり

ちくわきゅうりの写真
  1. 細めのちくわを用意する
  2. きゅうりをちくわの長さにカットする
  3. ちくわの穴に入るくらいの細さに切り、ちくわに入れる
  4. 食べやすいように短く切る

ちくわの穴にきゅうり入れて切るだけ!お弁当にも便利です。

なんか少し足りないなーとか、献立に緑が欲しいときにも大活躍。

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共働きは大変!ご飯作りたくないときは無理しないで

仕事終えてくたくたな状態でご飯作るのって本当に大変です。

週末作り置きしたくても、買い物や通院で忙しいし、お出かけもしたい。

家事代行で調理頼むのもお金かかるし……。

惣菜やお弁当買って帰るのも、毎日になるとお金がかかる。

にっしー
たまにはこの記事で紹介したような手抜きご飯で乗り切りましょう〜

今回のようなレシピだと、お金もかからないのでおすすめです。

また簡単なレシピ思いついたら追記したいと思います!

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